Bne, quindi questa è la torta adatta a tutte le donne golose: superbuona, goduriosa, femminile e anche sensuale!!!
una base di boscotto a cacao con un golosissimo ripieno di crema di budino al cioccolato
il nome è proprio evocativo, torta fangosa del Mississipi: dal colore alla consistenza un inno al piacere del palato.
Ingredienti Mississippi Mud Pie:
- per la base
- 400 gr di frollini al cacao
- 150 gr di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- per la crema
- 120 gr di zucchero
- 40 gr di amido di mais
- 30 gr di cacao
- sale
- 4 tuorli
- 700 ml di latte
- 30 gr di burro
- 170 gr di cioccolato fondente
- per completare
- 160 ml di panna
- Tritare i biscotti al mixer, poi unire il burro fuso e un cucchiaio di zucchero e frullare ancora.
- Trasferire questo composto in una tortiera ad anello formando un guscio schiacciandolo sulla base e lungo le pareti.
- Passare il guscio in forno a 180 gradi per circa 8 minuti.
- Per la crema unire in un pentolino fuori dal fuoco lo zucchero con amido di mais, cacao e sale.
- Aggiungere anche i tuorli e il latte e fare addensare sulla fiamma mescolando con la frusta a mano.
- Fuori fuoco unire il burro e il cioccolato fuso e amalgamare, poi raffreddare la crema per un paio di ore.
- Farcire il guscio di biscotto con la crema al cioccolato, poi riporre la torta in frigo per almeno 5 ore.
- Per completare, montare la panna con lo zucchero e stenderla al centro della torta.
e questo il risultato finale, bellissima davvero davvero una bomba!!!!
che ne dite?
UaaaaaUUUUU!!!! Qué maravilla. Irresistible.
RispondiEliminamuy muy buena!!!! :) Tiene que provarla!!!
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